শনিবার, ২১ মে ২০২২, ০৯:৫৯ অপরাহ্ন
আম শুধুমাত্র স্বাদে নয়, গুণেও অনন্য। এতে বিভিন্ন ধরনের পুষ্টি উপাদান যেমন- ভিটামিন এ, আয়রন, কপার এবং পটাশিয়াম রয়েছে।
আম একটি শক্তিশালী ফল। এতে থাকা প্রাকৃতিক চিনি শরীরে শক্তি জোগায় এবং সারাদিন শরীর সক্রিয় রাখে।
আমে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি থাকায় এটি শরীরে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়। এতে প্রচুর পরিমাণে আঁশও থাকে যা হজমে সহায়তা করে।
দৈনিক চাহিদার ২৫ শতাংশ ভিটামিন ‘এ’ এবং ৭৬ শতাংশ ভিটামিন ‘সি’ ১০০ গ্রাম আম থেকে মিলতে পারে।
একটা মাঝারি আকৃতির আমে ১৫০ ক্যালরি থাকে। বেশি ক্যালরিযুক্ত খাবার খেলে ওজন বাড়ার ঝুঁকি থাকে। এ কারণে অতিরিক্ত আম না খাওয়ার পরামর্শ দিয়েছেন পুষ্টিবিদরা।
পুষ্টিবিদদের ভাষায়, আম ফ্যাট, কোলেস্টেরল, লবণবিহীন গ্রীষ্মকালের সুপার ফল। এই ফল শরীরের জন্য দারুন পুষ্টিকর। কিন্তু তার মানে এই নয় সকাল, দুপুর এবং রাতে আম খেতে হবে। তাদের মতে, অতিরিক্ত কোনো কিছুই ভালো নয়। আমের ক্ষেত্রেও তাই। অতিরিক্ত পরিমাণে আম খেলেও ওজন বাড়াতে পারে।
